和風 | 野菜のおかず

♪サツマイモと豚肉のリンゴ煮

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232kcal(1人分)

甘酸っぱいリンゴのおかげで、ごはんがすすみますよ。冷めても美味しいので、お弁当にもどうぞ。

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材料 
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食材名分量グループ
豚肉200g
さつまいも300g
りんご1個
しょうゆ小さじ4
ラカントS顆粒小さじ2
料理酒小さじ2
しょうが1片
合計   928kcal
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調理のポイント


1 豚肉は食べやすい大きさに、サツマイモは1センチくらいの輪切りにリンゴはイチョウ切りにします。
2 豚肉を軽く炒め、さつまいも、リンゴも加え炒めます。
3 軽く炒まったところに、ひたひたの水(分量外)とスライスした生姜、醤油、酒、砂糖を加えて煮ます。
4 さつまいもに火が通り、適度に煮詰めて出来上がりです。
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