ピーマンと竹輪の卵炒め
蓋をして蒸し焼きにすると早く火が通ります。
| 1 | ピーマンは種をとって縦に６等分する。 竹輪は７ｍｍ位の斜め切りにする。 |
| 2 | 卵を溶いておく。 |
| 3 | フライパンに油をひきピーマンと竹輪を炒め、火が通ったら顆粒コンソメを振り入れ、さらに卵を回し掛けてざっと混ぜる。 |
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