和風 | 麺類

ぶっかけ蕎麦

ぶっかけ蕎麦
193kcal(1人分)

具材をたくさん載せて栄養バランスに気を配りました。

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材料 
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食材名分量グループ
そば(ゆで)120g
水菜30g
きゅうり0.25g
もやし10g
みょうが1g
たまご0.5g
めんつゆ(ストレート)60cc
合計   193kcal
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調理のポイント

具材は冷蔵庫に有るものなら何でも利用できます。


1 卵を割りほぐし、炒り卵を作る。 もやしは洗っておく。
2 水菜は長さ5cmに切る。 きゅうりと茗荷は千切りにする。
3 そばを水でさっと洗い皿に盛り、具材をバランスよくちらしめんつゆを掛ける。(有れば揚げ玉を乗せる)
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できレポ

2013-09-05 11:03:36

冷蔵庫の具材をたくさんいれてみました。とても美味しかったです!

Michiyani

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