トマたま炒め
312kcal（１人分）
トマたま炒め
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| トマト (４００ｇ) |
2個 | |
| ソーセージ | 2.5本 | |
| たまご | 4個 | |
| バター | 大さじ1 | |
| クリーム (生) |
大さじ6 | |
| 料理酒 (A) |
大さじ2 | |
| みりん（本みりん） (A) |
小さじ2 | |
| 砂糖 (A) |
大さじ2 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ2 | |
| パセリ（生） (みじん切り) |
5g |
合計 1248kcal
| 1 | トマトはヘタを取り、１口大のザク切りに、ソーセージは、１ｃｍ厚さの輪切りにします。 |
| 2 | ボウルに卵を溶きほぐし、生クリームを加えて混ぜ合わせます。 |
| 3 | フライパンにバターを熱し、１を加えてサッと炒め、合わせたAを加えてひと煮立ちさせます。 |
| 4 | ２を流し入れ、木ベラで大きくかき混ぜゆるゆるの半熟に仕上げます。 |
| 5 | 器に盛り付け、パセリのみじん切りを振ります。出来上がりです。 |
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