ナスのパルミジャーナ
- kcal（１人分）
ナスのパルミジャーナ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| なす | 6本 | |
| トマトソース | 200g | |
| チーズ (モッツァレラ) |
120g | |
| パルミジャーノ、レッジャーノ (（粉末）) |
30g | |
| 塩 | 少々 | |
| オレガノ (（乾燥）) |
少々 | |
| オリーブ油 | 少々 |
合計 - kcal
| 1 | ナスを縦半分に切り、断面に格子状に切り込みを入れます。 |
| 2 | オーブンシートを敷いた天板にのせ、塩、オレガノ、オリーブ油を回しかけます。 |
| 3 | 180℃に予熱したオーブンで１５分ほど、ナスに竹串がずっと入るくらいまで焼きます。 |
| 4 | ナスの断面にトマトソースを塗ります。 |
| 5 | 5mm厚さに切ったモッツァレラチーズとパルミジャーノ、レッジャーノ（粉チーズ）を乗せます。 |
| 6 | 再び180℃のオーブンで焼きます。これで出来上がりです。 |
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