しそチーズカツ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚肉 ((薄切り)16枚) |
450g | |
チーズ (スライス) |
8枚 | |
しその葉 ((青)) |
16枚 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
かいわれ大根 (付け合せ) |
1パック |
1 | 豚肉を広げて、塩、コショウをし、青じそと半分に切ったチーズを芯にして、肉をクルっと巻いていきます。 |
2 | 小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけ、180℃の油でカリっと揚げます。 |
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