洋風 | お肉のおかず

パプリカのミートローフ

パプリカのミートローフ
336kcal(1人分)

パプリカがたっぷり入ったミートローフです。小振りなミートローフが2本出来ます。

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材料 
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食材名分量グループ
豚ひき肉400g
たまねぎ
(1個)
220g
黄パプリカ
(2分の1個)
80g
赤パプリカ
(2分の1個)
80g
しょうが1片
パン粉(乾燥)大さじ3
たまご1個
はちみつ小さじ2
柚子こしょう小さじ2
粒入りマスタード小さじ2
オリーブ油10g
合計   1344kcal
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調理のポイント


1 たまねぎをみじん切りにする。フライパンにオリーブ油5gとたまねぎを入れて弱火でしっかりと炒める。
2 パプリカをあらめのみじん切りにする。しょうがをおろす。
3 タマネギが冷めたら、ボウルにオリーブ油を除く全ての材料を入れてしっかりと捏ねる。
4 天板にオーブンシートを敷き、ミートローフ生地を半分に分けて置き、なまこ型に整える。オリーブ油5gを塗る。
5 180度に余熱したオーブンで30〜40分焼いたら出来上がり。
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