牛肉をハチミツ、味噌、トマト缶で味付け。柔らかくコクのあるおかずに仕上げました。
食材名 | 分量 | グループ |
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牛かたロース(和牛) | 200g | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
マッシュルーム | 2個 | |
コーン缶 | 60g | |
味噌(白) | 小さじ2 | A |
はちみつ | 小さじ1 | A |
トマト(缶詰) | 60g |
油のいらない加工がされたフライパンを使ってカロリーオフに。必要な場合は小さじ2程度の油を、フライパンをあたためてから加えてから炒めてください。
1 | Aの材料をあわせておく。 |
2 | 牛肉は食べやすい大きさに切り、マッシュルームはスライスする。 |
3 | 油のいらない加工をしたフライパンをあたため、牛肉を入れ、軽く塩、こしょうをする。 |
4 | 牛肉の色が変わったら、マッシュルームコーンを入れ、全体に混ぜるように軽く炒め、作り方1の合わせ調味料とトマト缶を入れる。 |
5 | 適度に水分が飛んだら出来上がり。 |
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