豆腐のカリカリ揚げ
| 1 | 豆腐は、１６等分して水気を切っておきます。シラス干しと削り節をボールに混ぜておきます。 |
| 2 | 豆腐に片栗粉をまぶし、溶き卵をつけ、シラス干しと削り節をまわりにつけ、170℃の揚げ油でカリッと揚げてください。 |
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