はんぺんのピリ辛炒め
129kcal（１人分）
はんぺんのピリ辛炒め
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| はんぺん | 2枚 | |
| ほうれんそう | 2束 | |
| にんにく (１かけ) |
10g | |
| とうがらし (（赤）小口切り) |
1本 | |
| ごま油 | 大さじ2 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| しょうゆ | 小さじ0.5 | |
| ごま油 (香りづけ) |
小さじ1 |
合計 516kcal
| 1 | はんぺんは、厚みを半分に切ってから、1口サイズにカットします。 |
| 2 | ホウレン草は、固めに茹でて、冷水にとり、水気を切って、３～４cm長さに切っておいてください。 |
| 3 | ニンニクは、みじん切りにします。フライパンに油の半量を入れ、はんぺんをサッと炒めて取り出します。 |
| 4 | 残りの油を足して、ニンニク、赤唐辛子を炒め、香りが立ったらホウレン草を加えて炒め、塩、コショウで調味します。 |
| 5 | はんぺんを戻し、しょう油、ゴマ油を入れてサッと炒め合わせてください。 |
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