サツマイモのサラダ
223kcal（１人分）
サツマイモのサラダ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| さつまいも (５４０ｇ) |
2本 | |
| はんぺん | 1枚 | |
| ヨーグルト (（プレーン）ソース) |
大さじ2 | |
| マスタード (ソース) |
小さじ2 | |
| パプリカ粉 (ソース) |
少々 |
合計 892kcal
トッピングのパセリはお好みで。
| 1 | サツマイモは、綺麗に洗って、皮つきのまま１cm角にカット。水にさらして、アクを抜きます。 |
| 2 | タップリの水にイモを入れて、火にかけ、沸騰後２～３分 茹でて冷まします。はんぺんも１cm角に切っておきます。 |
| 3 | ソース用の調味量をよく混ぜ合わせ、サツマイモと合わせてください。 |
| 4 | 器に１を入れ、パプリカパウダーを振りかけ、カットしたはんぺんを横に盛り付けます。彩りにパセリを乗せて、出来上がりです。 |
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