長ネギのサラダ
60kcal（１人分）
長ネギのサラダ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 葉ねぎ | 4本 | |
| ロースハム (薄切り５枚位) |
80g | |
| 酢 (A) |
大さじ3 | |
| サラダ油 (A) |
小さじ1 | |
| 塩 (A) |
少量 | |
| マスタード (A) |
小さじ0.5 | |
| たまねぎ (みじん切り A) |
大さじ1 |
合計 240kcal
| 1 | ネギは、太めの斜め切りにします。Aの材料をよく混ぜ合わせドレッシングを作っておきます。 |
| 2 | ネギは、サッと茹でて、水気を切り、熱いうちに塩コショウして、ドレッシングで和えておきます。 |
| 3 | ハムは、みじん切りにして、冷めてから一緒に混ぜ合わせて、もう一度、味をみて、塩コショウで整えます。 |
| 4 | 器に盛り付けたら、パセリのみじん切りを散らして出来上がりです。 |
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