和風 | ごはんもの

みぞれ餡のおにぎり

みぞれ餡のおにぎり
167kcal(1人分)

ごはんを崩しながら熱々を食べると、ほっこりおいしいです~

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材料 
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食材名分量グループ
ごはん120g
大根10cm
なめこ1パック
かつおだし200ml
しょうゆ大さじ0
みりん(本みりん)大さじ1
片栗粉少々
こねぎ5cm
合計   334kcal
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調理のポイント

ぶぶあられは、お茶漬けのもとなどに入ってるあられみたいなものです。アクセントになっておいしいですが、なくても構いません


1 かつお出汁を濃いめにとり、湧いたら、水気を絞った大根おろしとなめこを入れて一煮立ちしたらお醤油、みりんで味を整えます
2 片栗粉でとろみをつけたら餡のできあがりです
3 器に丸く小さめににぎったおにぎりを入れ、餡をかけてお葱や、ぶぶあられなどをトッピングしてできあがりです
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