洋風 | 魚介・海藻のおかず

鱈のカラフルタルタル焼き

鱈のカラフルタルタル焼き
177kcal(1人分)

鱈にカラフルなタルタルをのせた、目にも楽しい一品です!

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材料 
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食材名分量グループ
たら2切れ
少量
ペッパー少々
たまねぎ20g
赤パプリカ20g
黄パプリカ20g
マヨネーズ小さじ4
たまねぎ40g
えのきたけ40g
ぶなしめじ60g
ミニトマト4個
パセリ(生)1g
合計   354kcal
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調理のポイント

クッキングペーパーの上の部分を開けておくと、タルタルが香ばしくなって美味しいです。 下の野菜は蒸したような感じになり、鱈の味もしみて美味しいです。


1 ボウルにみじん切りの玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカを入れ、マヨネーズを加えて良く混ぜる。塩・胡椒で味を整える。
2 クッキングペーパーにスライスした玉ねぎ、ほぐしたえのきとしめじをのせて塩・胡椒する。 その上に塩・胡椒した鱈をのせる。
3 鱈の上に1をのせ、半分にカットしたミニトマトを脇にのせる。上を開けた状態で両脇のクッキングペーパーを捻って閉じる。
4 190℃のオーブンで13~15分焼く。焼き上がったらパセリをふりかける。
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コメント(喜びの声など)

inaさん 2012/01/27 23:53

ほんとに目にも楽しい!

トーコさん 2012/01/28 09:20

inaさん、コメントありがとうございます!
楽しく食事できたら嬉しいですよね。



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