サツマイモのオレンジ煮
278kcal（１人分）
サツマイモのオレンジ煮
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| さつまいも | 2本 | |
| バレンシアオレンジジュース (オレンジジュース果汁100％) |
1カップ | |
| 砂糖 | 大さじ3 | |
| バター | 大さじ1.5 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 |
合計 1112kcal
| 1 | サツマイモは、皮をむき、１ｃｍ角、４～５cm長さの拍子木に切り、水につけてアク抜きをしてください。 |
| 2 | 厚手の鍋にバターを熱し、オレンジジュース、砂糖、塩、コショウを加えて、汁気がなくなるまで煮上げます。 |
| 3 | やや強火で、水分をとばす感じです。つやがでてきたら完成です。 |
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