豚キムチ丼
245kcal（１人分）
豚キムチ丼
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚肉 (モモ薄切り) |
400g | |
| キムチ | 400g | |
| しょうゆ (A) |
大さじ2 | |
| コチュジャン (A) |
小さじ1 | |
| にんにく (A) |
1片 | |
| しょうが (A) |
1片 | |
| ごま油 (適量) |
少々 |
合計 980kcal
丼のトッピングに生卵や半熟たまごをのせてはいかがでしょう？オススメです！焼く時の油は、バターだともっと濃い感じの仕上がりになるので、お好みに合わせて使いわけてください。サラダ油でも、もちろんＯＫですよ。
| 1 | ニンニク、ショウガは、みじん切りにします。 |
| 2 | しょう油、コチュジャンと混ぜ合わせておきます。豚肉、キムチは、お好みのサイズにカットします。 |
| 3 | フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を焼きます。両面に焼き色がついたら、作っておいたタレを入れます。 |
| 4 | 適度に豚肉が焼きあがったらキムチを入れて混ぜ合わせます。この時は、弱火でキムチを温める位の感じで。 |
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