小松菜と厚揚げの煮びたし
325kcal（１人分）
厚揚げのかわりに、天ぷらかまぼこでも美味しく出来ますよ！
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 小松菜 (２把) |
2束 | |
| 生揚げ | 3枚 | |
| だし汁 (A) |
500ml | |
| 料理酒 (A) |
大さじ2 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ3 | |
| みりん（本みりん） (A) |
大さじ2 |
合計 1300kcal
| 1 | 小松菜をサッと茹でて、水に取ってさらします。３～４cmぐらいの長さにカットします。 |
| 2 | 厚揚げは、熱湯に通して、油抜きし、１，５cm幅にカットします。 |
| 3 | 鍋にだし汁と調味料を入れ、厚揚げを７～８分煮ます。次に小松菜を加えて２～３分。煮汁ごと器に盛ります。 |
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