タラのトロふわ煮
336kcal（１人分）
タラのトロふわ煮
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たら | 800g | |
| 料理酒 (下味用) |
大さじ3 | |
| 塩 (下味用) |
小さじ1 | |
| うまみ調味料 | 少々 | |
| 片栗粉 | 少々 | |
| だし汁 (タレ) |
200ml | |
| しょうゆ (タレ) |
大さじ5 | |
| めんつゆ（ストレート） (タレ) |
大さじ2 | |
| みりん（本みりん） (タレ) |
大さじ2 |
合計 1344kcal
| 1 | タラは、下味をつけて、しばらくねかせます。 |
| 2 | 食べる時に、タラに片栗粉をまぶして揚げます。一度、油をきります。 |
| 3 | 鍋にタレを作って温め、揚げたタラを入れて、ひと煮立ちしたら火を止めます。これで出来上がり。 |
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