サラダっぽいオードブルです。大盛りにしてサラダにしても、おつまみにしても、美味しく頂けます。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ごはん | 1杯 | |
ひじき (乾燥) |
大さじ0.5 | |
ツナ缶(水煮) | 1缶 | |
赤パプリカ | 0.12個 | |
えだまめ (8粒位) |
4さや | |
マヨネーズ | 大さじ1 | A |
芝麻醤 (ごまペースト) |
小さじ1 | A |
しょうゆ | 大さじ0.5 | A |
塩 | 小さじ0.25 | A |
トウバンジャン | 少々 | A |
枝豆は夏に茹でて冷凍しておいたものを使いました。ミックスビーンズや、ひよこ豆などでもいいと思います。今日、横にいるのはベビーリーフをレモン汁&塩だけで和えたものです。あっさり!
1 | ~下ごしらえ~ひじきを10~20倍の水で戻しておきます。パプリカを小さいサイの目切りにして40秒チンしておきます。 |
2 | ~調理~全部混ぜてセルクルなどに入れて形をととのえたら出来上がり! |
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