マッシュキャロットのオードブルプレート
181kcal（１人分）
順番にサーヴするコース形式の時でも、一遍に食卓に並べちゃう時でも、パーティーでも色々なシーンで活躍できると思います。
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投稿者：さちくっかりー
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| にんじん(皮むき) | 1本 | |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ0.5 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| 生クリーム | 大さじ1 | |
| バター | 5g | |
| パセリ（乾） | 3g | |
| ツナ缶（水煮） | 1缶 | Ａ |
| レモン果汁 | 小さじ1 | Ａ |
| マヨネーズ | 小さじ1.5 | Ａ |
| 塩 | 少々 | Ａ |
| こしょう | 少々 | Ａ |
| パプリカ粉 | 少々 | Ａ |
合計 362kcal
| 1 | 人参の皮をピーラーで剥き、６～７ｍｍの輪切りにします。 |
| 2 | 鍋に１＆ひたひたの水＆コンソメ顆粒を入れて、強火で茹でます。 |
| 3 | 柔らかくなったら水分を飛ばし、バターと生クリームを入れて、弱火でマッシャーで潰し、混ぜていきます。 |
| 4 | 味をみて塩コショウでととのえ、お好みの固さになったら火を止めます。 |
| 5 | 形をととのえて器に盛ります。お好みでパセリをのせて。 |
| 6 | ツナのリエットはＡの材料を混ぜて形よくまとめます。今日は上にパプリカパウダーを振って。 |
| 7 | 簡単ドレッシング 香りソルト イタリアンハーブミックス 小さじ１/２＋レモン汁 大さじ１＋オリーブオイル 大さじ１ |
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