簡単★そうめん寿司
505kcal（１人分）
蕎麦寿司・ラーメン寿司、と出来るんだったら素麺寿司だって有りでしょ。と作ってみました。
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投稿者：さちくっかりー
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| そうめん | 2束 | |
| きゅうり | 0.5本 | |
| かにかまぼこ | 6本 | |
| だし巻きたまご (卵2～3個分) |
8切れ | |
| 干ししいたけ (～6個) |
5個 | Ａ |
| めんつゆ（三倍濃厚） | 大さじ1 | Ａ |
| 湯 (もどし汁) |
60cc | Ａ |
| 砂糖 | 小さじ0.5 | Ａ |
| のり（焼きのり） | 2枚 | |
| めんつゆ（ストレート） (素麺用に) |
大さじ2 |
合計 1010kcal
コツって言うと、海苔が破けない程度にギューギュー巻くことだと思います。 海苔がしなっちゃって嫌な感じの時には、フライパンに何も入れずに、丸ごと素麺寿司を入れてコロコロすると、海苔がシャッキリ蘇ります！
| 1 | 出汁巻き卵を作って切っておきます。きゅうりを縦に切っておきます。干し椎茸をもどしてＡで煮ておきます。 |
| 2 | 素麺を茹で流水にとり水けを切って、海苔におき順に具材を並べて巻き食べやすい大きさに切ります。 |  |
| 3 | 素麺つゆでどうぞ！ |  |
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