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炊き込み★コンビーフピラフ

炊き込み★コンビーフピラフ
171kcal(1人分)

炊き込みピラフです。コンソメで炊いたピラフは簡単でとっても美味しいし、何より失敗がありません!

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材料 
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食材名分量グループ
こめ(精白米)1合
コンビーフ缶詰100g
たまねぎ
(~1個)
0.5個
にんじん(皮むき)0.12本
マッシュルーム
(~90g スライス)
80g
アスパラガス4本
黄パプリカ0.12個
赤パプリカ0.12個

(ひとつまみ)
少々
料理酒大さじ1
ウスターソース小さじ1
しょうゆ小さじ0.25

(必要量)
1カップ
コンソメ(固形)
(ビーフコンソメ)
1個
小さじ0.25
こしょう少々
合計   855kcal
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調理のポイント

コンビーフの脂分が、いい感じにご飯をパラパラにしてくれて、でも冷めても固まることがないので、お弁当にも美味しいです。


1 米を研いでザルにあげてしばらく置きます。
2 玉ねぎ&人参は粗みじん切り、パプリカは小さ目のサイの目に切ります。
3 アスパラガスの先2~3cmを切り、茎は下の固い部分は皮を剥き5mmくらいの斜め切りにしてから更に半分に切ります。
4 1を炊飯器に入れて、Cを入れてから1合より少し少な目に水加減し、Dを入れます。
5 上にAをのせます。(コンビーフはフォークなどで粗くほぐしながらのせます。
6 炊飯器のスイッチオン!炊きあがったら軽く塩したBをのせて7~8分蒸らしたら出来上がり。
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