アスパラとステーキ炒め
384kcal（１人分）
テーマ：主菜（肉料理）
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛サーロイン（和牛） | 250g | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| アスパラガス (細いもの) |
30本 | |
| エリンギ | 2本 | |
| ぶなしめじ (1/2袋) |
0.5パック | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| しょうゆ | 小さじ1 | |
| サラダ油 | 大さじ1 |
合計 1536kcal
| 1 | 牛ステーキ肉は食べやすい大きさに切り分け、軽く塩コショウをします。 |
| 2 | 細アスパラ・エリンギは適当な大きさに切り分け、しめじは手でほぐします。 |
| 3 | 油を熱したフライパンで、細アスパラ・エリンギ・しめじを炒めます。 |
| 4 | しんなりしたら牛ステーキ肉を加えて炒め、しょうゆ・塩コショウで味付けをしたら出来上がり。 |
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