牛肉のソテーおろしソース
331kcal（１人分）
牛肉にしっかり下味をつけてソテーし、特性ソースをかけました。大根をおろして、味を付け、ソースにしました。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛もも肉（和牛） (薄切り) |
400g | |
| しょうゆ (A下味) |
大さじ3 | |
| みりん（本みりん） (A下味) |
大さじ3 | |
| 大根 | 300g | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| 塩 (B) |
小さじ0.5 | |
| レモン果汁 (B) |
大さじ1 | |
| 万能ねぎ (小口切り) |
2.5本 |
合計 1324kcal
| 1 | 牛肉はAをもみ込んで、10分くらいおきます。 |
| 2 | 大根は、すりおろして水気を切り、Bと合わせておきます。 |
| 3 | フライパンに油を熱し、１の牛肉を入れて焼き、汁も加えて、からめるように両面色よく焼きます。 |
| 4 | 器に３を盛り、２をかけて、ネギを散らします。 |
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