ハワイ発★オレンジチキン～揚げる～
561kcal（１人分）
元祖っぽいお料理なので素朴なハワイの味って感じに仕上げてあります。味の塩気や甘さも、お好みで調整して下さいね♪
栄養バランスチャートを見る
投稿者：さちくっかりー
投稿日：
ログインすると人数を変更できます。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（鶏、生） (１～２枚) |
1枚 | |
| みかんジュース | 30g | Ａ |
| しょうゆ (漬ける時間によって) |
大さじ1 | Ａ |
| 料理酒 | 小さじ1 | Ａ |
| 砂糖 | 小さじ0.5 | Ａ |
| はちみつ | 小さじ0.5 | Ａ |
| しょうが (皮付きスライス２～３枚を半分に) |
0.25片 | Ａ |
| 片栗粉 (揚げる時用) |
大さじ2 | |
| みかんジュース | 200cc | Ｂ |
| はちみつ (大さじ１．５～２) |
大さじ1.5 | Ｂ |
| 片栗粉 | 大さじ1 | Ｂ |
| しょうゆ | 大さじ1 | Ｂ |
| レモン果汁 | 大さじ1 | Ｂ |
| 塩 | 小さじ0.5 | Ｂ |
| 鶏がらスープ | 小さじ0.5 | Ｂ |
| にんじん(皮むき) (千切り) |
0.5本 | |
| 大根 (千切り) |
0.5本 |
合計 1122kcal
他のジュ－スでも作ってみたことあるんだけど、イマイチでした。やっぱりオレンジが美味しいです。味の濃さや甘さはお好みで調整してみて下さいませませ～。
| 1 | 鶏肉の黄色い脂身を取り、包丁やフォークで筋切りし、食べやすい大きさに切り、混ぜておいたＡに３０分～半日漬けておきます。 |
| 2 | 漬けておいた鶏肉に片栗粉を付けて、なじませる為に３～５分くらいおきます。 |
| 3 | 中温→低温→高温と火加減を変えながら鶏肉を揚げて、取りだします。 |
| 4 | フライパンに混ぜたＢを入れて火にかけ、ブツブツトロミがついたら揚げた鶏肉を入れてサッと絡めるように混ぜたら出来上がり。 |
| 5 | 器に千切りにした野菜などを盛り、上にのせて出来上がり！ |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して皆さまのコメントをお寄せください。
