ヘルシーに「ささみ」使いました。レモン・ハニー・マスタード最強タッグです!お野菜も一緒に漬けて焼いちゃうから簡単。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ささ身(鶏、生) | 4本 | |
たまねぎ (スライス) |
1個 | |
黄パプリカ (細切り) |
0.5個 | |
赤パプリカ (細切り) |
0.5個 | |
エリンギ (細切り) |
1本 | |
レモン果汁 | 大さじ2 | A |
はちみつ | 大さじ1.5 | A |
マスタード | 大さじ1 | A |
ワイン(白) (お酒でもOK) |
大さじ1 | A |
塩 | 小さじ1 | A |
ローズマリー(乾燥) (クミン・タイム・オレガノ等でも) |
小さじ1 | A |
ルクエやシリコンスチーマーで作ってもいいと思います。焦げ目は付かないけど・・・ もも肉大きなまんま使って作れば豪華になりますよ~
1 | 鶏肉は筋を切るように包丁でペンペンやっておきます。 |
2 | Aを合わせて具材と一緒にビニール袋に入れてモミモミして、そのまま冷蔵庫で20分以上~半日くらいおいておきます。 |
3 | アルミホイルに野菜を並べて上に鶏肉をのせてトースターで8分、鶏肉を裏返して7分焼いたら出来上がり。 |
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して皆さまのコメントをお寄せください。