コチュジャンでピリッと辛みをつけた、中華風のドレシングで、お野菜を和えました。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
かぼちゃ | 200g | |
きゅうり | 1本 | |
たまねぎ (新玉) |
0.5個 | |
ロースハム (薄切り) |
3枚 | |
ごま油 (Aドレッシング) |
大さじ2 | |
酢 (Aドレッシング) |
大さじ2 | |
しょうゆ (Aドレッシング) |
大さじ1 | |
塩 (Aドレッシング) |
小さじ0.33 | |
コチュジャン (Aドレッシング) |
小さじ1 | |
砂糖 (Aドレッシング) |
小さじ1 |
1 | カボチャは種とワタを除き、5mm厚さに切ります。耐熱容器に入れ、ラップをかけて加熱し粗熱をとります。 |
2 | キュウリは縦半分に切り、斜めうす切りにします。玉ねぎは、薄くスライスします。ハムは短冊切りにします。 |
3 | Aの材料を合わせ、ドレッシングを作ります。 |
4 | 1、2を3のドレッシングで和え、しばらく置いて、味をなじませます。 |
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して皆さまのコメントをお寄せください。