ソーセージのチーズスクランブル
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ソーセージ (ケーゼクナッカー)チーズ入り) |
4本 | |
たまご | 5.5個 | |
パルメザンチーズ | 大さじ3.5 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
牛乳 | 小さじ2 | |
オリーブ油 (又はバター) |
大さじ1 | |
パセリ(生) (みじん切り 適宜) |
1g |
1 | ケーゼクナッカーは、輪切りにします。 |
2 | 卵を溶きほぐし、パルメザンチーズ、塩、コショウ、牛乳を入れて混ぜ合わせ1を加えます。 |
3 | フライパンにオリーブ油(又はバター)を熱し、2を入れて炒めます。 |
4 | 卵が少し固まってきたら、火からおろし、ゆっくり混ぜながら、余熱で火を通します。(ゆるゆるの半熟状に仕上げます。) |
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