フキと油揚げの炒め煮
| 1 | 下処理したフキを、4～5cmの斜め切りにします。油揚げは、熱湯をかけて油抜きし、短冊切りにします。 |
| 2 | フライパンにゴマ油を熱し、①のフキを炒め、全体に油が回ったら、みりん、三温糖を加え、弱火にして1～2分炒めます。 |
| 3 | しょう油も加えて炒め、最後に油揚げを加えて、汁気がなくなるまで炒めます。 |
| 4 | 火を止めたら、フタをして10分位置き、味をなじませます。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して皆さまのコメントをお寄せください。
