洋風 | お肉のおかず

ソースも一工夫♪キムチーズオムレツ

ソースも一工夫♪キムチーズオムレツ
366kcal(1人分)

ソースもケチャップにキムチの汁を入れてまとめてみました。挽肉入れたらボリュームもパンチも出ますよ!

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材料 
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食材名分量グループ
たまご2個
牛乳
(コーヒークリーム1個でもOK)
大さじ1
こしょう少々
キムチ
(粗みじん切り)
15g
とろけるチーズ
(必要量)
15g
オリーブ油
(サラダ油でもOK)
小さじ1
バター5g
ケチャップ大さじ0.5
キムチの素
(キムチの汁)
大さじ1
合計   366kcal
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調理のポイント

焼く時の油を極力少なくする為に、油をフライパンに入れたらキッチンペーパーでのばします。そこにバターを入れることで、バターが焦げるのも防げるし、バターの量も減らせますもっとヘルシーにしたい時はバター無しで。


1 卵・牛乳・胡椒を混ぜておきます。
2 フライパンに油を入れてキッチンペーパーでのばします。熱くなったら少し火から外して、バターを入れます。
3 5秒後くらいに火に戻し、すぐに卵液を入れてスクランブルエッグみたいに混ぜます。
4 写真くらいになったらキムチとチーズをのせてオムレツの形にまとめます。
5 お皿に移してAを混ぜたソースをかけて出来上がり。
6 ソースは、キムチの汁の変わりに、スーパーみじん切りにしたキムチ混ぜてもだし、コチュジャン&ケチャップだけでも美味しいです
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