あっさり☆煮込み豆腐ハンバーグ
246kcal（１人分）
フレッシュトマトをベースにしたら、超あっさりで美味しく出来ました。お野菜てんこもり入れて！ルクエで煮込みハンバーグ♪
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投稿者：さちくっかりー
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ひき肉（鶏） | 100g | Ａ |
| 絹ごし豆腐 | 0.25丁 | Ａ |
| たまねぎ (みじん切り) |
0.25個 | Ａ |
| にんにく（おろし） | 小さじ1 | Ａ |
| 塩 | 少々 | Ａ |
| こしょう | 少々 | Ａ |
| にんじん(皮むき) (輪切り☆今日は星型) |
0.12本 | |
| ズッキーニ (輪切り) |
0.18本 | |
| ぶなしめじ | 0.3パック | |
| 赤パプリカ (細切り) |
0.25個 | |
| アスパラガス (２～３ｃｍに切って) |
2本 | |
| トマト (小ぶりなら２個（ザク切り）) |
1個 | Ｂ |
| ケチャップ | 大さじ2 | Ｂ |
| 生クリーム (豆乳or 牛乳でもOK) |
大さじ2 | Ｂ |
| ワイン（赤） | 大さじ1 | Ｂ |
| ウスターソース | 小さじ1 | Ｂ |
| コンソメ（固形） | 0.5個 | Ｂ |
| 塩 | 少々 | Ｂ |
| こしょう | 少々 | Ｂ |
| ペッパー（黒） | 少々 |
合計 492kcal
ルクエ持ってない人は、買うまで、お鍋で煮込んで下さいね！ い～っぱいお野菜入ってるし、ノンオイルだし、これ１つで、メイン＋サイド＋スープが一気に食べられちゃいます！
| 1 | 豆腐をケースに入れて２分チンして水切りしておきます。 |
| 2 | Aをよくこねて、２つにまとめて、アルミホイルにのせてトースターで３分、裏返して２分。 |
| 3 | ２をルクエに置いて、混ぜておいたBを上からかけて、人参・ズッキーニ・しめじを端に並べて、電子レンジで５分チン！ |
| 4 | ２に残りの野菜（他にも時間のかからないお野菜あればここで）入れて２分チン！ |  |
| 5 | お好みで黒コショウをふって頂きます。 |  |
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