洋風 | 魚介・海藻のおかず

手間なし♪サーモンロール

手間なし♪サーモンロール
104kcal(1人分)

ラップでくるんで、茹でたら、冷めるまで放置、の手間なしレシピです。パーティーには勿論、お弁当にだっていいですよ!

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材料 
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食材名分量グループ
生鮭1切れ
さやいんげん
(いんげん)
3本
料理酒少々
少々
こしょう少々
片栗粉少々
合計   208kcal
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調理のポイント

グリーンはベビーリーフ達&レタスをレモン汁&塩コショウで和えただけのものです。 サーモンロールは、さっぱりと、まんま頂くんだけど、タレが欲しいなぁ、って時はマヨネーズ+ソース+マスタードがお薦め!


1 サーモンの皮を取り、巻きやすいように、厚さが薄くなるように切ります。(観音開きに出来たら1番です!)
2 ラップの上にサーモンを並べます。
3 酒・塩コショウを少々して、薄~く片栗粉をふります。
4 いんげんを置いてクルクル巻いてラップしてからも、ぎゅうぎゅうして端を絞ります。(心細かったらタコ糸などで縛ってね)
5 沸騰したお湯に入れて中火~弱火で約10分→火を止めて冷めるまで放置!以上!!!
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