ラップでくるんで、茹でたら、冷めるまで放置、の手間なしレシピです。パーティーには勿論、お弁当にだっていいですよ!
グリーンはベビーリーフ達&レタスをレモン汁&塩コショウで和えただけのものです。 サーモンロールは、さっぱりと、まんま頂くんだけど、タレが欲しいなぁ、って時はマヨネーズ+ソース+マスタードがお薦め!
1 | サーモンの皮を取り、巻きやすいように、厚さが薄くなるように切ります。(観音開きに出来たら1番です!) |
2 | ラップの上にサーモンを並べます。 |
3 | 酒・塩コショウを少々して、薄~く片栗粉をふります。 |
4 | いんげんを置いてクルクル巻いてラップしてからも、ぎゅうぎゅうして端を絞ります。(心細かったらタコ糸などで縛ってね) |
5 | 沸騰したお湯に入れて中火~弱火で約10分→火を止めて冷めるまで放置!以上!!! |
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