ココアやカフェラテ味にしても美味しかったし、抹茶入れても美味しかった~/マシュマロが甘いので、お砂糖は無しでね。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
牛乳 | 100cc | |
マシュマロ | 20g | |
紅茶(茶葉) (ティーバック1個) |
2g | |
牛乳 | 100cc | |
マシュマロ | 15g |
マシュマロ多くなると甘くなるんで、甘いよ~、ってなりたくない時はマシュマロ少な目でね。でも、少なすぎると固まらないので注意注意です。 液体100gにマシュマロ15gってのがギリギリ柔らかく固まる目安みたい。沸騰させちゃうと固まらないの。
1 | :ロイヤルミルクティーババロア: お鍋に牛乳を沸かし、紅茶のティーバッグを入れます。 |
2 | 色が濃くなってきたら袋を取り出しマシュマロを入れます。 |
3 | 火から離しながら、沸騰しないようにマシュマロを溶かしていきます。泡だて器でマッハ混ぜして泡泡にしてね! |
4 | 器に注いで冷蔵庫で2~3時間冷やし固めます。 |
5 | :ミルクババロア:お鍋に牛乳を沸かします。 マシュマロを入れて上と同じ要領で溶かしていきます。 |
6 | 泡だて器でアワアワ泡だてながら熱をとっていきます。 |
7 | 冷え固まったロイヤルミルクティーババロアの上に3を注いで、更に2~3時間冷やし固めたら出来上がり! |
8 | 必ず少し冷ましてから注ぎ入れてね。じゃないと、せっかく固まった下の部分が溶けちゃうから。かといって冷まし過ぎると固まり始 |
9 | こちらココアで作ったチョコババロア。ガラスの器じゃないけど泡の部分と2層っぽくなってます。 |
10 | ミルクの単独はこんな感じです。 |
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