「炊き込みご飯」なんだけどパエリア風にしてみました。今回はシーフードミックスを使いました!
食材名 | 分量 | グループ |
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こめ(精白米) | 1合 | |
むね肉(鶏) | 0.3枚 | |
ケチャップ | 小さじ2 | |
ケチャップ | 大さじ2 | |
ワイン(白) (お酒でもOK) |
大さじ1 | |
チキンコンソメ | 1個 | A |
サフラン (粉でなければ 長いの4糸くらい) |
小さじ1 | A |
こしょう | 少々 | A |
たまねぎ | 0.18個 | A |
シーフードミックス (お好みで) |
0.3袋 | A |
あさり(殻付き) (お好みで) |
10個 | A |
1 | 鶏肉の皮を取って、ペンペン筋切って、一口大に切って、ケチャップ小さじ1~2くらいでモミモミしておきます。 |
2 | 炊飯器にお米を入れてケチャップ大さじ2・白ワインを入れてから1合より少し少な目の水を入れます。 |
3 | 鶏肉&Aを全部入れてスイッチ入れたら出来上がり! |
4 | カロリーOKバージョン (2)の前にライパンにバター(15g)を入れて弱火にかけ、玉ねぎを入れてちょいと炒めます。 |
5 | お米も入れて色が透き通るくらいまで炒めます。 後は炊飯器に入れて炊くだけ!バターを入れると112kcal増えます! |
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