巻き寿司の中身も、このソースに合わせて「海老フライ」に決定。回りは「木」の感じが出るようにツナで逆さ巻きに!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ごはん | 2杯 | |
ツナ缶(油漬) | 3缶 | |
マヨネーズ (お好みで) |
大さじ3 | |
塩 | 少々 | |
えびフライ(冷凍) | 2本 | |
のり(焼きのり) | 1枚 | |
サンチュ | 2枚 | |
マヨネーズ (えびフライ用) |
大さじ2 | |
デミグラスソース | 30g | |
しょうゆ | 小さじ2 |
巻き寿司のコツ :海苔から上下がハミ出すように、ご飯をのせます。ツナマヨは、ご飯の上全体に。 ナイフを置いて、好きな大きさに切り分けてもらってもいいし、最初から切っておいても、どちらでもOKだと思います。
1 | ツナ&マヨネーズ&ごく少量の塩を混ぜておきます。 |
2 | ラップ→海苔全形→ご飯→ツナマヨ→ラップとのせて→ひっくり返します。(簡単です) |
3 | 番上になったラップをはがしてサンチュ → マヨでコーティングした海老フライとのせて、巻きながらラップをハズしていきます。 |
4 | 小さい巻き寿司は、海苔半形にして、あとは同じ要領で中身もツナで。 |
5 | ソースはデミソースと醤油を混ぜて20~40秒チンして温めます。 |
6 | プチトマトやチンしたブロッコリーを飾りました。 |
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