和風 | 麺類

石狩坦々うどん

石狩坦々うどん
680kcal(1人分)

石狩鍋みたいな汁と坦々麺みたいなスープを足して2で割っておうどんで頂きます。お野菜何でも入れてね。

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材料 
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食材名分量グループ
うどん(ゆで)2玉
サーモン1切れ
ごぼう
(ささがき アク抜きしておく)
1本
にんじん(皮むき)0.5本
ぶなしめじ0.5パック
長ねぎ0.5本
かつおだし500cc
芝麻醤小さじ2
白みそ
(+八丁味噌)
大さじ3
トウバンジャン
(お好みで)
少々
ごま油少々
合計   1360kcal
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調理のポイント

ごまペースト:お味噌=1:5くらいで作るのが1番美味しかったです!


1 かつを出しベースでスープを作って、材料どんどん入れるだけです!
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