やわらかい葉の春キャベツを使って、「コールスロー」にしました。甘みのあるキャベツとニンジンの組み合わせで・・・。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
キャベツ | 4.5枚 | |
にんじん | 0.25本 | |
サラダ油 (Aドレッシング) |
大さじ2 | |
酢 (Aドレッシング) |
大さじ2 | |
塩 (Aドレッシング) |
小さじ0.25 | |
砂糖 (Aドレッシング) |
小さじ1 | |
マスタード (フレンチ) |
小さじ1 |
1 | キャベツ、ニンジンは、せん切りにして、熱湯をかけ、冷水にとり、水気を絞ります。 |
2 | Aを合わせて、①と和えます。 |
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