中華風 | 麺類

本格中華な「冷やし中華」♪混ぜ盛り編

本格中華な「冷やし中華」♪混ぜ盛り編
536kcal(1人分)

お野菜いっぱいにすればサラダ感覚で頂けるし。 で、その味に近い感じでノンオイルのタレ、作ってみましたぁ~

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材料 
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食材名分量グループ
中華めん(生)2玉
鶏がらスープ120cc
オイスターソース大さじ2
芝麻醤
(ゴマペーストでもOK)
大さじ1
しょうゆ大さじ1
レモン果汁
(酢でもOK)
大さじ1
トウバンジャン
(ラー油でもOK)
少々
ゴーヤ
(切って軽く塩しレンジで1分半)
0.25本
きゅうり
(細切り)
0.5本
にんじん(皮むき)
(細切り)
0.3本
セロリ
(細切り)
0.5本
ミニトマト2個
パクチー5g
カニ缶
(ハムでも鶏肉でもOK)
1缶
うずら卵2個
合計   1072kcal
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調理のポイント


1 Aを混ぜ合わせたタレを作って冷やしておきます。
2 麺を茹でて冷水にとって、水気をよ~く切って、野菜もタレも全部混ぜて盛るだけ!
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