めても美味しくて柔らかいまんまだからお弁当にも、いい感じ。 パーティーにも、並べてもキレイな上に放っとくと出来ちゃう!
出来たの、すぐ冷やしたりすると、お肉が固くなっちゃうのでお鍋の中に放置するに限ります!肉汁たっぷり柔らかく出来ます。冷めたら切り易くなるので安心してね。
1 | 鶏肉厚いとこ横から包丁入れて薄く大きくしたら、繊維に逆らって包丁でペンペンして、お酒&塩コショウをします。 |
2 | 人参を芯用に切って(今日は扇型にしたけど、 お花とか可愛いですよ!)端に並べて、お肉で巻いていきます。 |
3 | 巻いたらラップでギューギュー巻きます。(何重にもして、しっかりね) |
4 | お鍋にお湯をわかして、巻いたの入れて15分~20分火にかけて放置! |
5 | 火を止めて更に30分~半日くらい放置!→出来上がり!まんまが好きなんだけど・・・タレ付けて食べても美味しいです。 |
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