洋風 | お肉のおかず

ポークチャップ・・・みたいなもの

ポークチャップ・・・みたいなもの
280kcal(1人分)

大人も子供も大好きな味に仕上がります。 豚肉だけじゃなくて、鶏肉や牛肉でも美味しくできます。美味しくヘルシーに!

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材料 
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食材名分量グループ
豚肉
(スジのとこ包丁で叩いておく)
200g
100cc
ソース(中濃)大さじ2
ケチャップ大さじ2
生クリーム
(牛乳でもOK)
大さじ1
少々
こしょう少々
バター5g
合計   560kcal
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調理のポイント

もっとカロリーを下げるならレベル1・生クリーム&コクのバターも入れちゃう。レベル2・生クリームの代わりに牛乳&バター。レベル3・牛乳だけで、バターなし!レベル4・豆乳使用!バターなし。レベル5は・鶏ささみ にしてチキンチャップ!


1 フライパンに油を入れずに豚肉を入れて、両面が白くなったらAを全部投入!
2 ユサユサしながら、ソースの濃度が出てくる頃に焼き上がります。
3 火加減は、最初強火で豚肉を入れて、ソースを入れて沸騰したら中火から弱火位にして、 お肉に火を通していきます。
4 お肉に火が通ったのにソースがまだシャバシャバっていう時は、お肉だけ取り出して、また強火にしてソース仕上げられます!
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