ルーもドミグラスソースも使わない、懐かしい味の「ハヤシライス」です。簡単に出来て、材料も「牛肉」&「玉ねぎ」だけ!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
バター | 20g | A |
たまねぎ (くし型) |
1個 | A |
牛肉 | 150g | A |
薄力粉(小麦粉) | 大さじ2 | A |
湯 | 400cc | B |
コンソメ(固形) (ビーフコンソメ) |
1個 | B |
トマトソース (トマトジュースでもOK) |
大さじ4 | B |
ウスターソース (お好みで) |
大さじ3 | B |
コーヒークリーム (2個分位) |
20g | B |
こしょう | 少々 | B |
1 | フライパン(弱火)にAのバターを入れて半分溶けた位に、玉ねぎを入れ、即肉と小麦粉も入れて炒めましょう。 |
2 | 小麦粉の粉がなくなるまで炒めます。(長くなくても、長く炒めても、どっちでもいいです!長く炒めると濃いハヤシになります) |
3 | そこにBを全部入れて強火にして混ぜます。 |
4 | 沸騰したら弱火にしてアク取りシートをのせます。 |
5 | 10分~15分したら、もう出来上がりです! |
2013-07-07 21:57:34
久々に作りました。とても美味しかったです!
Michiyani2013-06-08 10:55:46
早速またリピシマシタ!
Michiyani2013-06-05 21:19:40
懐かしい味で、とても美味しかったです!
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