ノンオイル「炒り豆腐」
375kcal（１人分）
「具」は何でもいいんです。例えば・・・人参・ねぎ・玉ねぎ・きのこ・緑のもの・・・お肉・・・ 魚介・・・何でも！
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投稿者：さちくっかりー
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 絹ごし豆腐 (木綿でも絹でも) |
1丁 | |
| たまご (3～4個溶いておきます) |
4個 | |
| えび | 4尾 | |
| にんじん | 1本 | |
| 万能ねぎ | 1本 | |
| 生しいたけ | 2個 | |
| めんつゆ（三倍濃厚） (大さじ1.5～2) |
大さじ1.5 |
合計 750kcal
| 1 | フライパンでお湯をわかします。（少し塩を入れると色がキレイになります） |
| 2 | お湯がわいたら「具」を湯通ししてザルにあげます。（ここで具に火を通します） |
| 3 | そのフライパンをキッチンペーパーなどで、ちょいと拭いて豆腐を入れてグチャ混ぜにして水分を飛ばします。 |
| 4 | 豆腐の水分がだいぶ無くなったら「具」を入れて、めんつゆも入れて混ぜて、最後に卵を入れて更に更に混ぜたら出来上がり！ |
| 5 | おつまみにグゥです！ ご飯にのせて「丼」にしても美味しいです！ |
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