洋風
| 汁もの・スープ・鍋物
白菜と牛肉のトマトシチュー
415kcal（１人分）
今日は、ガッツリ食べちゃう人達にも、きっと喜んでもらえる珍しいシチューのご紹介です！ 白菜も沢山食べられます！
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投稿者：さちくっかりー
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| はくさい (固いところは少し小さく) |
0.2株 | |
| 牛肉 (豚肉でも、鶏肉でもＯＫ) |
200g | |
| トマト（缶詰） | 400g | |
| コンソメ（固形） | 2個 | |
| ウスターソース | 大さじ2 | |
| 牛乳 (トマトの水煮缶分) |
400ml | |
| 生クリーム (あれば) |
大さじ2 | |
| オリーブ油 | 大さじ2 | |
| にんにく (1～2かけ みじん切り) |
2片 | |
| チリパウダー | 小さじ1 | |
| バター | 5g |
合計 1245kcal
玉ねぎを入れる時は、白菜の固いところと一緒に炒めるといいですよ！（今、我が家には白菜が たんと あるので、今日は牛肉＆白菜＆人参だけで作りました！）
| 1 | 鍋にオリーブオイル＆にんにくを入れて、少しあたたまって香りが出たら白菜の固いところを投入！ |
| 2 | ３分くらい混ぜて炒めたらトマトの水煮缶＆牛乳＆チリパウダー＆コンソメ＆ウスターソースを全部入れます。 |
| 3 | 沸騰したら他の野菜達の中で煮えにくいもの（人参など）を入れて、１５分煮ます。 |
| 4 | 白菜の柔らかいところと、牛肉を入れます。 |
| 5 | アクが出るのでマメに取りましょう！ |
| 6 | 味を見て、塩味が足りないようなら、塩を少しだけ足しましょう！煮詰まって濃くなってたら、お水を足しましょう！ |
| 7 | 仕上げにバターを落として、バターが溶けたら出来上がりです。 |
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