コフタ
454kcal（１人分）
生のコリアンダーがなくても、イタリアンハーブミックス＆チリパウダーがあれば本格コフタが 出来上がります！お試し下さい！
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投稿者：さちくっかりー
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| あいびきミンチ (２００～２５０ｇ位) |
200g | |
| 牛乳 | 150cc | |
| クラッカー (砕いて牛乳に浸す) |
12枚 | |
| バジル（乾） (イタリアンハーブミックス) |
大さじ1 | |
| チリパウダー | 大さじ1 | |
| ガラムマサラ | 大さじ1 | |
| ケチャップ | 大さじ1 | |
| 塩 (クラッカー無塩なら小さじ１強位) |
小さじ0.5 | |
| ジン (白ワインでも酒) |
小さじ2 | |
| パクチー (3本 みじん切り) |
6g | |
| ケチャップ | 大さじ2 | Ａ |
| チリパウダー | 小さじ1 | Ａ |
合計 908kcal
クラッカーは、パン粉や、生のパンを細かくしたもので代用できます！ チリパウダーの量は辛さの好みで変えて下さいね(^_-)-☆ すっごく柔らかく出来上がるので、小さくしないとフライ返しで返せなくなります！ 多めに作って冷凍保存可能です。
| 1 | クラッカーを砕いて牛乳に浸します。 |
| 2 | ①がブヨブヨになったら材料を全部混ぜます。→こねます！ |
| 3 | 結構こねます！ |
| 4 | 一口サイズのハンバーグくらいにまとめます。（好きな形でＯＫ！） |
| 5 | サラダ油で焼きます。（ごく弱火で！すぐに焼けちゃいますから焦げないように気を付けてね！） |
| 6 | お好みでＡのソースを付けて頂きます。 |
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