チキンティッカ応用編(?)ってほどのことじゃありませんが・・・マイルドで、日本人には慣れた味な感じかな。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
むね肉(鶏) (筋切りして一口くらいに!) |
1枚 | |
たまねぎ (薄切り) |
1個 | |
にんにく (すりおろし又はみじん切り) |
1片 | |
ヨーグルト (250cc~300cc) |
250g | |
ガラムマサラ | 大さじ2 | |
ケチャップ | 大さじ2 | |
塩 | 小さじ1.5 | |
こしょう (白でも黒でも) |
少々 | |
チリパウダー (レッドペパー・チリパウダーなど) |
少々 | |
パプリカ粉 (あれば) |
少々 |
1 | 火にかける鍋に材料を全部まぜて(よく混ぜ混ぜグニュグニュしてから)冷蔵庫で半日~1日鍋ごと おきます。 |
2 | 鍋ごと火にかけて お肉に火が通ったら出来上がり!(焦げつかないように気を付けてね) |
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