裏ごしナシで簡単♪スイートポテト
270kcal（１人分）
さつまいもを薄めの輪切りにする事で、裏ごしナシでも繊維がそれほど気にならなくなります。
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投稿者：Zen kitchen
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| さつまいも (皮を剥いて茹でた正味の量) |
500g | |
| バター | 40g | |
| 砂糖 | 80g | |
| 牛乳 (コーヒーフレッシュでもok) |
20cc | |
| バニラエッセンス | 少々 | |
| たまご（黄身） | 1個 |
合計 1350kcal
| 1 | さつま芋は皮を剥いて、５～６ｍｍ幅の輪切りにして茹でる。 |
| 2 | 茹でたさつま芋は熱いうちに、バター、砂糖、牛乳を入れてマッシャーでしっかりと潰す。 |
| 3 | 卵黄の半量を入れれ混ぜ合わせ、好きな形に形成して、残りの卵黄+水少々をあわせたものをハケなどで表面に塗る。 |
| 4 | １８０度のオーブンで２０分焼いて完成 |
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粒があってもまた美味しいですよね！