たけのこと鶏肉の煮もの
464kcal（１人分）
今日は、いつもの煮ものをちょこっと載せてみました。 目分量で作るのでレシピはご参考程度に。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（鶏、生） | 1枚 | |
| たけのこ（ゆで） | 100g | |
| にんじん | 1本 | |
| こんにゃく | 1枚 | |
| さといも（水煮） (冷凍でも可) |
5個 | |
| さやいんげん (2～3本) |
2本 | |
| だしの素 (お好みで加減) |
少々 | Ａ |
| 日本酒 (お好みで加減) |
少々 | Ａ |
| みりん（本みりん） (お好みで加減) |
少々 | Ａ |
| めんつゆ（三倍濃厚） (お好みで加減) |
少々 | Ａ |
| 水 (お好みで加減) |
少々 | Ａ |
| ごま油 | 大さじ1 |
合計 928kcal
お好みで加減うちでは、食材を一度ごま油で炒めて煮込みます。こうするとコクが出て、火の通りも早くなります＾
| 1 | 下準備：鶏肉は一口大、人参は乱切り、たけのこと こんにゃくは食べやすい大きさに切る。 |
| 2 | ごま油で鶏肉を炒め、焼き目が付いたら残りの食材をすべて加える。 |
| 3 | 油が全体に回ったら調味料（Ａ）を加えて、味が浸み込むまで煮込めば完成。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
