キャベツと人参の焼き生春巻き
198kcal（１人分）
本格たれ付き
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投稿者：Zen kitchen
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 春巻きの皮 (生) |
6枚 | |
| 豚ばら肉 (薄切り。繊維と直角に細切り) |
50g | |
| にんじん (千切り) |
0.5本 | |
| キャベツ (千切り) |
3枚 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| にんにく (たれ。包丁の腹で潰して粗みじん) |
1片 | |
| とうがらし (たれ。種をとって輪切り) |
1本 | |
| ナンプラー (たれ) |
大さじ2 | |
| 砂糖 (たれ) |
大さじ1 | |
| 水 (たれ) |
大さじ2 | |
| レモン果汁 (たれ。ライムでも) |
少々 | |
| にんじん (千切り) |
0.25本 |
合計 594kcal
生春巻きの皮を揚げると、破裂してしまう事があるけど、魚焼きグリル使えば、ヘルシーかつ破裂しにくい。
| 1 | （たれ）の材料は混ぜ合わせておく |
| 2 | フライパンに油適量（分量外）を入れて、豚肉、キャベツを醤油、塩、胡椒で炒めて粗熱をとっておく |
| 3 | 生春巻きの皮を水でぬらして、①、人参をのせて巻く。 |
| 4 | ハケなどで、春巻き全体に油（分量外）をぬって、魚焼きグリルで時々返しながらカリカリに焼く。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
なるほど～！
生春巻きの皮なんですね。
＞inaさん
なるほど〜♪ですよね。
ベトマムの方から教えてもらった作り方です♪