味はまさに『ポテトチップスのり塩』。塩気と青のりの風味が食欲をそそります。
食材名 | 分量 | グループ |
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じゃがいも | 2個 | |
豚こま切れ | 50g | |
とろけるチーズ (お好みで。なくてもよい) |
10g | |
片栗粉 (量はお好みで調整して下さい) |
大さじ1 | A |
塩 | 少々 | A |
こしょう | 少々 | A |
のり(青のり) (少々 お好みで) |
0g |
チーズも入れる方は、少し薄めの味付けにして下さいね。
1 | 下準備:じゃがいもは皮をむき3mmくらいの細切りにする。豚コマは食べやすい大きさにカットする。 |
2 | 油を熱したフライパンで豚肉を炒め、軽く塩(分量外)をふったら一度とりだしておく。 |
3 | じゃがいもと(A)の材料を混ぜ合わせて、再度油を足したフライパンでカリッとするまで焼きつける。 |
4 | そこへ②の豚肉を戻し入れ、全体をざっくりと合わせたら出来上がり。お好みで青のりをふって召し上がれ♪ |