チンゲン菜としめじで★シンプル塩炒め
55kcal（１人分）
前のとおり、食材はチンゲン菜としめじの２つだけ。塩で軽く炒めたら、素材のおいしさがグッと引き立つおいしさになりました～。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| チンゲンサイ | 2株 | |
| ぶなしめじ | 1パック | |
| とうがらし | 1本 | |
| 水 | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| 砂糖 | 少々 | |
| オリーブ油 | 大さじ0.5 |
合計 110kcal
きのこ類にほんの少しの水を加えると、ふっくらおいしく仕上がります。ひとつまみの砂糖はコクだしの働きがあるので、ぜひお忘れなく＾＾
| 1 | 下準備①チンゲン菜は芯と葉を分け、それぞれ２～３等分に切る。 |  |
| 2 | 下準備②しめじは石づきをとり、小ふさに分ける。赤とうがらしは種をとり、輪切りにする。 |
| 3 | オリーブオイルと赤とうがらしをフライパンに入れたら火をつける。 |  |
| 4 | 香りが立ってきたらしめじを加え、油がまわったら水を入れる。 |  |
| 5 | チンゲン菜の芯を炒め合わせ、しんなりしてきたら葉も加えて、ひとつまみの砂糖と塩で味を整える。 |  |
2013-04-21 10:22:36
とても美味しかったです！
Michiyani
2013-04-20 21:20:11
とても美味しかったです！
Michiyani
2013-04-17 21:01:31
とても美味しかったです！
Michiyani
